协会赴味菱食品科技有限公司开展食品生产企业自查诊断活动
发布时间：
2024-09-20 15:23
来源：
8月5-7日，受味菱食品科技有限公司的委托，我协会组织专家组赴企业开展为期三天的食品生产企业自查诊断活动。协会监事、南京农业大学陈晓红教授主持了此项工作，协会特邀省内高校、科研机构、轻工部门、检验机构等单位多位专家、协会领导及秘书处工作人员一行共8人参与本次活动。
专家组分别从食品生产者资质、生产环境条件（厂区、车间、设施、设备）、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置等14个方面，结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《江苏省食品生产企业落实食品安全主体责任规定（试行）》、《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善“食品安全风险管控清单”的通知》、检验能力现场考核等要求，通过现场核查和材料检查等方式进行自查诊断，与企业食品安全管理人员进行了面对面的交流，帮助企业分析存在问题，探讨并提出针对性的改进意见，供企业参考。各专家组及时汇总排查情况，分析存在问题，统一问题记录方式，最终形成《食品、食品添加剂安全生产规范自查诊断企业问题汇总表》和《食品生产企业安全生产规范体系检查问题证明材料收集清单》反馈至受检企业。
企业表示，此次以自查诊断模式进行的帮扶活动很接地气，协会发挥了桥梁纽带作用，利用专家资源帮助企业排查食品安全风险隐患，也为今后换发食品生产许可证可能遇到的相关问题和注意事项进行了梳理、解惑，共同助力企业的食品安全管理体系更加完善。
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