协会组织召开《食品小作坊卫生规范》（征求意见稿）修订项目专家论证会
发布时间：
2024-09-20 15:16
来源：
8月1日，协会组织召开了江苏省食品安全地方标准《食品小作坊卫生规范》（征求意见稿）（以下简称《规范》（征求意见稿））修订项目专家论证会。江苏省市场监督管理局食品生产安全监管处彭弘雷处长、陈福和副处长等参加了会议。
会上，南京工业大学汇报了《规范》（征求意见稿）的前期资料收集、起草单位分工、起草过程、行业内调研等修订情况。与会领导和专家重点对食品小作坊的定义、加工场所及设备设施、卫生管理、检验、食品标识等内容进行了深入研讨，提出了意见和建议。江苏省卫生监督所四级调研员赵素萍对《规范》（征求意见稿）、编制说明等编写工作提出了具体要求。
2023年7月，协会联合江苏省市场市场监督管理局、南京工业大学牵头修订编制省级食品安全地方标准——《食品小作坊卫生规范》获批修订立项。协会高度重视本标准的修订，下一步，将严格按照江苏省地方标准管理要求，高质量完成标准的修订工作并及时提交至江苏省食品安全地方标准审评委员会秘书处审阅。
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